2019年4月10日

テーブルマークの冷凍うどんでつくる「すだちうどん」

▽作り方はこちら

• https://www.tablemark.co.jp/recipe/udon/detail/0331.html

■材料（1人分）
冷凍「さぬきうどん」　1玉
すだち（薄い輪切り）　2～3個
かつお節　適量
【A】
水　300cc
めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ2
白だししょうゆ　大さじ2
酒　大さじ1
塩　少々

■下準備
・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切る
・小鍋に【Ａ】を合わせてひと煮立ちさせる。あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やしておく

■作り方
1.器にうどんを盛り付け、すだちをのせる
2.冷やしておいた【Ａ】を注ぎ、かつお節を添えて召し上がれ