データで見る分煙状況【飲食店編】

どのくらいのお店が分煙に取り組んでいるの？ お客さまは分煙についてどう思っているの？ 飲食店やお客さまへ行ったアンケートをもとに、分煙のニーズを探っていきましょう。

FILE 1. 飲食店の喫煙環境

  • Q.

    飲食店における分煙を実施している割合は？

    A.

    全体の約1/3です。

FILE 2. 喫煙ルール表示の割合

  • Q.

    喫煙ルールって、どのくらいの店舗が表示してるの？

    A.

    店内、店頭、WEBのいずれかで、半数以上の店舗が表示しています。

FILE 3. 喫煙ルール表示の効果

  • Q.

    喫煙ルールの表示には効果があるの？

    A.

    「クレームが少なくなった」のが50.9%、「お客様からの評判が良くなった」のが38.1%と、 ルールの表示はお店の評価にもつながっています。

FILE 4. 喫煙者のお店選び

  • Q.

    喫煙者にとって「たばこを吸えること」は、飲食店選びでどのくらい重要なの？

    A.

    「居酒屋・ビアホール」や「カフェ・喫茶店」を選ぶ時は、 喫煙環境が最も重視されています。

FILE 5. 非喫煙者の分煙許容度

  • Q.

    非喫煙者は、やっぱり「全面禁煙」を希望してるの？

    A.

    全面禁煙のみを求める割合は1〜2割に留まっており、非喫煙者の約7割が分煙を許容しています。

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